Kotiviiniä marjoista ja hedelmistä

Mäkelä

    9,90 € 9,90 € 9.9 EUR

    9,90 €

    Vaihtoehtoa ei ole saatavana

    Tätä yhdistelmää ei ole olemassa.

    Lisää ostoskoriin


    Anita Danielson, Kent Jardhammar
    Kirja sopii vasta-alkajalle, mutta uusia mielenkiinoisia ohjeita riittää myös kokeneelle viiniharrastajalle. Viiniä valmistetaan tutuista aineksista kuten omenasta, puutarhamansikasta, raparperista, mustikasta, puolukasta ja herukasta. Valmistusohjeet sisöltävät aina neuvot raaka-aineen esikäsittelyä varten.
    Viininvalmistuksen työvaiheet: sopivien välineiden ja raaka-aineiden valinta, hiivat, hiivan esikäsittely, käymisen kuohiusat alkuvaiheet, sokerin lisääminen useassa erässä, sakan poistaminen sekä viinin kirkastaminen, pullottaminen ja oikea varastointi niin, että viini iän myötä vain paranee ja myös säilyy hyvin.
    85 sivua, suomi, 2007